« L’année 2022 est déjà riche en innovations culinaires. La gastronomie, en constante évolution, nous surprend avec de nouvelles tendances qui réinventent notre façon de cuisiner et de consommer. Parmi ces tendances, nous observons une valorisation des ingrédients locaux et durables, une préférence pour le ‘fait maison’ et une forte influence végétale, influencée par une conscience environnementale croissante.
L’un des phénomènes qui domine cette année est l’intégration du numérique dans notre cuisine. Les gadgets de cuisine intelligents comme les robots de cuisine connectés simplifient notre vie quotidienne. Les plateformes de recettes en ligne comme ChezMamy ne sont plus réservées aux chefs étoilés mais sont désormais accessibles à tous, offrant une variété de recettes pour tous les niveaux d’expérience et les régimes alimentaires.
L’autre tendance culinaire de 2022 est l’attention accrue portée à une alimentation saine et équilibrée. Les superfoods continuent à gagner du terrain dans nos cuisines, et les recettes qui les intègrent sont de plus en plus recherchées. Des aliments comme les graines de chia, les baies de goji et les épinards sont de plus en plus populaires, offrant non seulement un goût délicieux, mais aussi une myriade de bienfaits pour la santé.
Pour rester à l’avant-garde de ces tendances culinaires, suivez nos dernières publications et libérez votre créativité en cuisine. »