Il est de notoriété publique que la cuisine italienne a conquis le monde grâce à son authenticité, sa simplicité et son goût exceptionnel. Et au cœur de cette cuisine populaire, nous avons la pizza, un plat universel qui ne cesse de se renouveler et d’innover pour le plaisir des gourmets.
Ces dernières années, la tendance est à la redécouverte des vraies saveurs italiennes. Exit les pizzas surchargées et bonjour la simplicité du véritable « stile italiano » qui met en avant la qualité des produits ainsi que le savoir-faire artisanal. La plume alerte de la tradition cède la place à l’imagination débordante des meilleurs pizzaiolos qui proposent aujourd’hui des pizzas gastronomiques en hommage aux mets les plus nobles de la botte.
Il convient de noter également l’engouement pour les pizzas faîtes maison, un phénomène encouragé par le confinement. De nombreuses personnes ont découvert la joie de préparer leur propre pâte et de garnir leur pizza à leur guise, une tendance qui persiste.
La pizza n’a décidément pas fini de nous surprendre. Pour découvrir le véritable goût de l’Italie et toutes les saveurs qu’elle a à offrir, n’hésitez pas à explorer le site de notre spécialiste, au cœur de la France en cliquant ici.